La VII Feria de la Gastronomía y la Artesanía de Sevilla se celebrará este fin de semana en el patio de Diputación. Esta feria tiene un carácter, fundamentalmente, comercial, donde los expositores, pequeños empresarios de la provincia, exponen y venden los diferentes productos gastronómicos provinciales (ibéricos, lácteos, aceite, dulces navideños, miel, conservas, etc.).
Tendrá dos turnos, uno del 10 al 13 de diciembre de 2015, con el siguiente horario Jueves y Viernes de 15:00 h a 20:00 horas, el sábado de 11:00 a 14:30 h y 16:00 h a 20:00 horas y el domingo de 11:00 h a 18:00 horas ininterrumpidamente.
Y el segundo turno se celebrará los días 16 y 19 de diciembre de 2015, el horario del Miércoles, Jueves y Viernes será de 15:00 h a 20:00 horas y el Sábado de 11:00 a 14:30 h y 16:00 h a 20:00 horas.
El objetivo de esta feria es promover el desarrollo socioeconómico de la provincia de Sevilla. Apoyar a los sectores económicos generadores de rentas sostenibles en el mundo rural. Fomentar las actividades relacionadas con el conocimiento de la gastronomía y de la producción artesanal de nuestra provincia. Y apoyar a las empresas y emprendedores locales en su promoción, así como prestarle ayuda de forma directa en la comercialización de sus productos y servicios.
El desarrollo operativo de esta feria, en sus dos turnos, es debido, fundamentalmente, a su organización, buscamos propiciar las mejores condiciones. Su celebración es ya una tradición entre los sevillanos, que la tienen como cita puntual de asistencia. Esto significa por un lado, la constatación de ventas y beneficios para los pequeños empresarios de la provincia, unos 90 aproximadamente, y, por otro lado, la afluencia masiva de público, que obliga a una operativa redoblada de organización: punto de información turística, control de acceso de mercancías, vigilancia, almacenamiento, control de expositores y productos, regulación del flujo de visitantes, coordinación de actividades de degustación, posibles presentaciones, actuaciones musicales o de animación, etc.